Curves 信義通化店 02-27043470

「褲子又穿不下！」最近民眾紛紛翻箱倒櫃準備換季，一穿才發現，去年剛買的褲子竟然怎麼塞都塞不進去！
不少上班族近日開始相約節食，甚至斷食減肥。這種每逢春初必上演的減肥潮，看在營養師眼中，不禁也搖頭嘆氣。

節食減重 恐掉髮

營養師表示，節食減重在初期2-3週的確會看到體重下降的效果，但之後就陷入停滯期，且復胖比例非常高，嚴重的甚至造成皮膚粗糙、掉髮、精神不濟、工作效率降低的後遺症，民眾用不當節食或斷食就想長期減重，根本是不可能的事。

三餐吃的「對」，才能瘦的久

想要瘦的長久且健康，「怎麼吃」比「不吃」更重要！營養師提供民眾日常生活就可遵循的三個飲食小撇步：
1.每天維持2500-3000cc的水份攝取幫助體內代謝
2.用蔬菜水果取代精緻澱粉與油炸類的食物
3.提高優質蛋白攝取，因為蛋白質可促進肌肉增加以提升基礎代謝

豆漿減肥法 須搭配蔬菜水果

對於日前當紅的「超商豆漿減肥法」，營養師也提出看法，高纖豆漿具備許多優點，除了低熱量、膳食纖維可增加飽足感外，大豆蛋白又是優質的蛋白質，再加上取得方便，可滿足減重民眾的飲食需求。不過，在熱量控制與營養均衡的原則下，民眾也要特別注意飲食來源的搭配。

一般來說，每人每日的熱量攝取若超過標準體重的25倍，熱量就容易轉換成體脂肪囤積體內。想減重者的民眾，每日熱量攝取應訂在標準體重的20倍，女生大約1,200大卡，男生大約1,500大卡(會因身高不同而有所不同)。

以超商豆漿減肥法來說，一瓶低糖或無糖高纖豆漿，最好再搭配一份蔬菜水果加上一顆茶葉蛋，外食族若是擔心營養不夠，可以適時補充綜合維他命，才是比較均衡又低熱量的飲食設計。

營養師叮嚀民眾，尿酸過高或有痛風病史的民眾應該酌量飲用豆漿，妥善規劃日常飲食，攝取足夠的水分及蛋白質，才是保持輕盈體態的長久之計。

【註】女性標準體重計算方式參考：(身高cm-70) X 0.6
例如：160cm -70 X 0.6 = 54 (kg)

資料來源： 2009/03/30 中央通訊社